Produits à base de châtaignes
La confiture de chataîgne
Créée en 1991, cette confiture à base de châtaigne et de sucre de canne est confectionnée avec des fruits sélectionnés. La cuisson, en marmite vapeur, respecte le produit et apporte à cette confiture la douceur et la rondeur du goût très subtil de la châtaigne.
La farine de chataîgne
La farine de châtaigne est réalisée à partir de fruits séchés de variétés Figarette ou Pellegrine. Le tri est manuel et la farine ne contient pas de gluten.
La farine de châtaigne apporte un goût de châtaigne typé aux préparations de crêpes, gâteaux, pains, fond de sauce.
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SARL Verfeuille
La SARL VERFEUILLE confectionne toute une gamme de produits à base de châtaigne :
- confiture de châtaigne,
- farine de châtaigne,
- marrons au naturel,
- châtaignons,
- purée de marrons,
- marrons au cognac,
- crème de marron vanillée,
- confiture de châtaigne aux zestes d'orange,
- pâté à la châtaigne,
- sirop à la châtaigne,
- Casta' gnole.
SARL Verfeuille
Le Régent
48160 Saint Andéol de Clerguemort
Tél. 0466611098
Fax. 0466611128
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